本城福祉会 国見保育園

梅干し漬けの最初の行程として洗う手順の説明を聞いて３～５人でグループを作りました。
１つの容器に水を貯めて梅の実を洗いもう１つの容器に洗った梅の実を入れました。
実のなり口の部分をきれいに取り除き更にもう一度水で洗いザルで乾かしました。
キッチンペーパーで水分を拭き取り、容器に入れて調味料を分量通りに入れて重しを乗せました。
初めて梅干しを作る子もいれば、家庭で作った経験のある子もいました。
手で優しく梅の実を傷つけないように汚れを落としていました。