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梅の塩漬け

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今年も毎年恒例になっているゆり組とひまわり組で梅干し作りの最初の工程をしました。
今日は、園長先生たちがちぎってくれた梅を洗って塩漬けにしました。
“梅のヘソとり”も集中して丁寧に作業してくれたひまわり組とゆり組のお友達。
一生懸命作業した梅の塩漬け、梅干しになるまでの工程を楽しみたいと思います。